Negri
Mortadela je debela okrugla kobasica koja se pravi od mješavine svinjskog i telećeg mesa, slanine te raznih začina. Ova kobasica je izvorno iz Italije . Mortadela se priprema od ml..
Mortadela se priprema od mljevene svinjetine. Meso se usitnjava u pastu u koju se potom strojno miješaju kockice masti i začini. Poslužuje se narezana na kockice ili na tanke šnite..
LA CLASSICA MORTADELLA je izvorna emilijska mortadela tipičnog i mirisnog okusa. U klasičnom cilindričnom formatu promjera 24 i 21 cm nudi velike i pravilne kriške, idealne za reza..
Obraz s paprom ili guanciale su sušeni svinjski obrazi( tal. la guancia= obraz) .Najbolji sastojak za poznatu carbonaru iako ide u sva jela.Čuvati na hladnom i suhom mjestu...
Pršut domaći rezani napravljen je od čistog svinjskog buta bez kosti, bez alergena i bez nepotrebnih dodataka. Samo hladni dim bukve hrasta ili graba, četiri mjeseca sušenja, nešto..
Spljoštena pikantna salama je delicija proizvedena od pažljivo odabranih komada mesa. Tradicionalno je pikantnog okusa, proizveden prema recepturi karakterističnoj za talijanske pr..
Suha šunka pogodna je za ljubitelje tradicionalnih i domaćih okusa. Priprema se od svinjskog buta bez kostiju, s kožom i slaninom. Za vrijeme sazrijevanja, koje traje oko šest mjes..
Mortadela je debela okrugla kobasica koja se pravi od mješavine svinjskog i telećeg mesa, slanine te raznih začina. Ova kobasica je izvorno iz Italije . Mortadela se priprema od ml..
Mortadela je debela okrugla kobasica koja se pravi od mješavine svinjskog i telećeg mesa, slanine te raznih začina. Ova kobasica je izvorno iz Italije . Mortadela se priprema od ml..
Prije svega, pršut je opći pojam koji znači šunka. Crudo doslovno znači “sirov”, a cotto doslovno znači “kuhan”. Važno je znati razliku između proizvoda kako biste odabrali najbolj..
Pršut Cotto ZERO 8,5kg ZERO je pogodan za bilo koju uporabu, kako za ugostiteljstvo, tako i za stol za rezanje. To je anatomska para bedara kuhana s nula kapi, to jest u primarn..
Milanska salama proizvodi se od nemasnog i masnog mesa mljevene svinjetina, začinjena aromama i začinima. S nježnim i posebno slatkim ukusom, nakon nekoliko mjeseci začinjavanja, k..