Tvoja košarica je prazna!
Traži u kategoriji
Ono što vam je potrebno za pripremu dobre pizze je kvalitetno brašno. Znamo da postoji više vrsta brašna i da se ono uglavnom dobiva mljevenjem žitarica, ali često ne znamo točno koja vrsta služi za koju namjenu. Brašno 00 idealno je za tijesto za pizzu iz dva razloga: sitno je mljeveno i ima niži sadržaj glutena od drugih vrsta brašna. Gluten je bjelančevina sadržana uglavnom u podovojnici zrna koja se odvoji većim djelom od jezgre s mekinjama. Stoga bijelo brašno ima znatno manje glutena. Tijesto spravljeno od takvog brašna je tanko, krhko i pomalo hrskavo, a pizza je lagana i ne padne teško na želudac.
Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Odaberite iz ponude
Podravka
Čakovečki mlinovi
Caputo
Ferrari
This site is intended for people over the age of 18 and its content may not be shared with minors.
Please enter your date of birth to access the website.