Tvoja košarica je prazna!
Traži u kategoriji
Sirevi s plemenitom plijesni nastali su sasvim slučajno, ali nije slučajnost što spadaju u najcjenjenije sireve na svijetu. Iako se razliku po vrsti plijesni, mlijeku od kojega se rade i raznim drugim čimbenicima, generalno ih karakterizira izrazita aromatičnost i nježna tekstura zbog koje se tope u ustima.Često se nazivaju i plavim sirevima iako je plava plijesan samo jedna od vrsta. Osim nje postoji i bijela te crvena, koja je varijacija bijele plijesni. Te dvije oblažu sir izvana i stvaraju tanku koricu, dok plava plijesan ulazi u sir i tako mu mijenja teksturu i okus.Zbog njihova intenzivnog okusa, u sirevima s plemenitom plijesni najčešće se uživa uz minimalne dodatke - malo orašastih plodova, nekoliko kriški voća, finog kruha i suhomesnatih delikatesa te čaša vina bit će i više no dovoljni.
Čuvati na temperaturi do 4 °C .
Odaberite iz ponude
Zelene doline
Aviko
Steffel
This site is intended for people over the age of 18 and its content may not be shared with minors.
Please enter your date of birth to access the website.