Tvoja košarica je prazna!
Traži u kategoriji
Skuta se dobiva zgrušavanjem mlijeka u sekvencijalnom procesu koji se naziva zgrušavanje. To može biti završni mliječni proizvod ili prva faza u proizvodnji sira.Kravlja skuta pripada vrsti albuminskih sireva odnosno sireva od sirutke.
Slatka sirutka koja ostaje nakon pripravljanja polutvrdog sira zagrijava se na visoku temperaturu i pri tome se izdvajaju frakcije sirutkinih proteina koje kasnije nakon cijeđenja još nazivamo albuminski sir ili skuta. Skuta je odlična za pohanje, odlična za pripremu slastica, za pečenje na žaru… Skuta je laganiji sir te se odlično slaže sa džemovima ili sa medom.
Čuvati na temperaturi do 4 °C.
Odaberite iz ponude
Arla
This site is intended for people over the age of 18 and its content may not be shared with minors.
Please enter your date of birth to access the website.