Wish List 0
Proizvodi

Recept za salatu od naranče, slanutka i mozzarelle

heading_title

Jamie Oliver - poznati chef

Učinite voće zvijezdom showa u slanoj salati savršenoj za lagane ljetne ručkove ili kao dio priloga za roštilj. Ovo jelo puno je boja i tekstura, zahvaljujući sočnim zrelim rajčicama, kremastom siru, hrskavim krutonima i brzom, žustrom preljevu.

4 porcije
8 min. za pripremu i 12 min. za kuhanje

Sastojci:

  • 400g Slanutak
  • 1 žlica Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • pola velike žliceAcetto balsamico
  • 250g Rajčica polusušena polovice
  • 100g Mozzarella
  • 2 komada Naranča
  • 10g Svježa menta
  • 60g Miješani listovi salate
  • 130g Ciabatta s češnjakom

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 220°C. Ocijedite slanutak, a ciabattu od češnjaka narežite na komadiće veličine zalogaja. Sve to rasporedite po velikoj tepsiji i pecite 10-12 minuta dok blago ne porumeni.

U međuvremenu napravite brzi preljev tako što ćete pomiješati maslinovo ulje i acetto balsamico, a zatim začiniti.

Rajčice grubo nasjeckajte, a naranče ogulite i izrežite na kriške, ocijedivši sok iz ostatka u preljev. Stavite rajčice i naranče u veliku zdjelu za posluživanje. Odaberite i sitno nasjeckajte veći dio listova mente pa ih dodajte. Dodajte listove salate i lagano promiješajte s dresingom, hrskavim kruhom s češnjakom i slanutkom.

Natrgajte mozzarellu, pospite preko sačuvanih listića mente i poslužite.

Povezani članci

Jagode s mascarponeom...
Jagode s mascarponeom...