Z'dežele
Buđola je začinjena lovorom i crnim paprom polagano i dugo sazrijeva na zraku i postaje mekana, mirisna delicija. U svinjsku vratinu ručno se utrljava mješavina začina, nakon čega ..
Svojom kombinacijom pažljivo biranog, vrhunskog svinjskog mesa i posebne mješavine začina, svaki griz je nezaboravna gurmanska pustolovina. Iz tog razloga nas i ne čudi što je upra..
Domaća panceta izuzetno je bogatog okusa i koristi se u pripremi širokog spektra recepata. Panceta je klasično sušena slanina. Miris i okus karakteristični su za zrelo dimljeno mes..
Goveđi pršut (bresaola) proizvod je za prave gurmane jer ga proizvodimo od najkvalitetnijih goveđih butova. Idealan je u svakom trenutku, a posebno kad poželite lagana i brzo pripr..
Hamburger se dobiva od usoljenog i dimljenog svinjskog mesa. Na presjeku se vide mesni dijelovi svijetle do tamnocrvene boje te masni dijelovi. Koristi se u kombinaciji s jajima, g..
Kulen je hrvatski orginalni suhomesnati proizvod nastao sušenjem na dimu svinjskog crijeva koje je nadjeveno smjesom začina i fino isjeckanog odabranog mesa svinje posebno uzgojene..
Kulen je hrvatski orginalni suhomesnati proizvod nastao sušenjem na dimu svinjskog crijeva koje je nadjeveno smjesom začina i fino isjeckanog odabranog mesa svinje posebno uzgojene..
Ovaj ponos hrvatske gastronomske baštine zahtijeva potpunu posvećenost tijekom procesa proizvodnje kako bi rezultat bio pravi, domaći okus.Pripremljen samo od vrhunskih komada mesa..
Pršut domaći rezani napravljen je od čistog svinjskog buta bez kosti, bez alergena i bez nepotrebnih dodataka. Samo hladni dim bukve hrasta ili graba, četiri mjeseca sušenja, nešto..
Slanina se dobiva od usoljenog i dimljenog svinjskog mesa. Na presjeku se vide mesni dijelovi svijetle do tamnocrvene boje te masni dijelovi. Koristi se u kombinaciji s jajima, glj..
Slanina se dobiva od usoljenog i dimljenog svinjskog mesa. Na presjeku se vide mesni dijelovi svijetle do tamnocrvene boje te masni dijelovi. Koristi se u kombinaciji s jajima, glj..
Bosanski sudžuk prepoznatljiv je po karakterističnom polukružnom obliku “potkove” i karakterističnom ukusu. Riječ je o tradicionalno sušenom proizvodu orijentalnog podrijetla, rađe..