Tvoja košarica je prazna!
Traži u kategoriji
Goveđi Franched Rack (4 kosti), je najcjenjeniji rez od janjetine - u stvari naširoko se smatra jednim od najelegantnijih dostupnih mesnih rezova. Poznati su po sočnom, nježnom mesu, ukusnom okusu i elegantnoj prezentaciji kostiju, posluženi u cjelini, kao porcije ili u obliku kotleta.Franched rack poznat je u cijelom svijetu kao vizualno najzanimljiviji od svih rezova janjetine. Prosječna veličina je 14-16cm.Ovaj najnježniji rez od janjetine treba samo kratko vrijeme kuhanja (medium-rare) te je tako najbolje posluženo. Zbog kratkog vremena kuhanja, najbolje ga je zapeči na par minuta dok ravnomjerno ne porumeni prije nego što završi u vrućoj pećnici.Ako koristite roštilj ili grill, zagrijte ga dok se ne zagori i meso bi trebalo krčkati tijekom kontakta. Janjeća vratina se uvijek brzo i lako kuha; jednostavno utrljajte s malo ulja i začinite morskom soli i svježe mljevenom paprikom.
Čuvati na smrznutom.
Odaberite iz ponude
Zvijezda
Remia
Jan Zandbergen
This site is intended for people over the age of 18 and its content may not be shared with minors.
Please enter your date of birth to access the website.