Idealan za upotrebu u proizvodnji pjena, sladoleda i koktela.
Daje volumen i iz prvobitnog tekućeg stanja stvara laganu pjenu.
Ovaj proizvod posebno je prikladan za hladne kreacije i za upotrebu s pištoljem za kremu i N2O.
Dolazi kao bijeli, neutralni prah.
Otopiti u hladnom bilo kojem tekućem ili polutekućem pripravku.
| Prosječna hranjiva vrijednost u 100g proizvoda |
 Energija (kJ/kcal) |
|
 Masti (g) |
0.00 g |
 od kojih zasićene masne kiseline (g) |
0.00 g |
 Ugljikohidrati (g) |
0.00 g |
 od kojih šećeri (g) |
0.00 g |
 Bjelančevine (g) |
0.00 g |
 Sol (g) |
0.00 g |