Datulja suha 200g
Datulje su jestivi plodovi datuljine palme. Zbog sprječavanja pucanja plodova, branje datulja vrši se ručno.
Datulje se dijele prema stupnju mesnatosti na meke (Medjoul, Mazafati), polusuhe (svjetlija Deglet Nour; tamnija i slađa Khouat Allig) i suhe datulje.
Polusuhe datulje premazuju se glukoznim sirupom zbog sprječavanja međusobnog sljepljivanja.
Datulje su odličan dodatak žitaricama, pudinzima, slatkom kruhu, kolačićima, keksima, a od njih se može napraviti i slatki namaz.
