Ova bijela riba je ružičasto crvene do crvene, sa smećkastim točkama po tijelu. Kod naših ribara i ljudi škarpina je najpoznatija po svojim otrovnim bodljama. Njezin okus najviše dolazi do izražaja ako ju kuhate u juhi ili brudetu, no fina je pečena u pećnici s krumpirom, kuhana u bijelom vinu, ili pak u umaku od mediteranskog bilja i rajčica.Škarpina lešo je jednostavno fino jelo.
Ledo · Šifra 07064
Losos filet s kožom 400 g
