Trajna salama od finog mesa, s komadićima slanine i zrnom papra. Tipična salama,
najviše kvalitete, dobivena postupkom koji poštuje najstariju tradiciju Romagne
i srednje Italije. Pažljivo se priprema i pakira samo najfinija nemasna
talijanska svinjetina, fino mljevena, s dodatkom masti. Pozornost na fazama
dinstanja, sušenja i stvrdnjavanja ovim salamama daje nepogrešivu aromu i
nježan okus. Kriške su rubin crvene boje s pravilnim rasporedom bijelih komadića slanine.
Ne sadrži umjetna
bojila, pojačivače okusa, soju niti gluten.
