Tipična
salama, najviše kvalitete, dobivena postupkom koji poštuje najstariju tradiciju
Romagne i srednje Italije. Pažljivo se priprema i pakira samo najfinija nemasna
talijanska svinjetina, fino mljevena, s dodatkom masti. Salama Corallina oduvijek
je važan dio uskrsnog doručka.
Ne sadrži umjetna bojila, pojačivače okusa,
soju niti gluten.