Bijela čokolada, koja ima nekoliko pozitivnih utjecaja na naše tijelo, stara je manje od sto godina i njena povijest nije tako bogata kao povijest tamne čokolade.
Smjesa šećera, kakao maslaca te mliječnih čestica koju nazivamo i bijelom čokoladom, omiljena je slastica i kod mladih i kod starih. Svi koji su ludi za slatkom, bijelom čokoladom često za njom posežu. Iako bijela čokolada zbog svog sastava zapravo uopće nije čokolada, to ne znači da je za naše tijelo štetna. Upravo suprtono. Kao što je za tamnu čokoladu dokazano, ima i bijela nekoliko korisnih učinaka za ljudski organizam. Koristi se za slastice, kolačima, palačinkama, samu..
Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
