Istarska buđola začinjena lovorom i crnim paprom polagano i dugo sazrijeva na zraku i postaje mekana,
mirisna delicija.
U svinjsku vratinu ručno se utrljava mješavina začina, nakon čega se puni u crijevo i mrežu.
Suši se u komorama od četiri do šest mjeseci, ovisno o veličini sirovine.
Zbog sporog je sušenja i sazrijevanja tekstura mesa je vrlo mekana i sočna.
Miris je ugodan i tipičan za istarske proizvode.
Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda.
* Vrijednosti su informativne i mogu varirati ovisno o seriji.
Još nema recenzija za ovaj proizvod.
Budite prvi koji će podijeliti svoje iskustvo nakon kupnje.
Dostava do 20 kg: 7 €, iznad 20 kg: 10 €.
Za reklamacije i povrat kontaktirajte nas telefonski radnim danom od 07–16 h.
Hvala. Javit ćemo vam se u najkraćem mogućem roku.
