Jakobova kapica dolazi iz reda češljače, koje su poznate po tome što nisu vezane za morsko dno poput ostalih vrsta školjaka, već imaju razvijen jaki mišić koji im omogućuje da se brzim otvaranjem i zatvaranjem kreću morskom površinom, kao da plivaju.
Kao i sve školjke, veliki su izvor proteina i omega-3 masnih kiselina, koje smanjuju rizik od stvaranja krvnih ugrušaka, koji dovode do moždanog ili srčanog udara.
Izvor su vitamina B i magnezija koji je dobar za mišiće i rad živaca, te kalija, koji pomaže regulirati kontrakcije mišića i održavati ravnotežu tekućina.
Još jedna prednost ove namirnice je što sadrži malo kalorija te je idealna ako ste na dijeti.
Jakobove kapice možete pripremati tako da ostavite meso na školjci, u njenom prirodnom obliku ili da ga odvojite.
Čuvanje: Skladištenje na -18 °C. Jednom odmrznuti proizvod ne više smrzavati.
