Svrstava se u crveno meso, pripremom obroka krte junetine ili govedine s povrćem, dobiva se nutritivno visokovrijedan i za zdravlje vrlo koristan obrok.Junetina je meso goveda starosti 12-14 mjeseci i težine 380-450 kg.Ovaj proizvod se smatra delikatesom, jer ima izvorni okus, nježnu strukturu, a iz nje možete kuhati mnogo ukusnih jela.Juneći jezik sadrži malu količinu kalorija. Budući da ne sadrži vezivno tkivo, lako se apsorbira u tijelu. Vrlo je korisno jesti jezik za čir na želucu, anemiju i gastritis. Jesti ovo jelo redovito će zaboraviti što su nesanica i migrena.
Samo 100 grama jezika ispunit će svakodnevnu tjelesnu potrebu za vitaminom B12, što je od iznimne važnosti za ljudsko tijelo. Uostalom, regulira metabolizam ugljikohidrata i masti.
Čuvati na hladnom mjestu.
