Sir kravlji Montasio 1/4 cca 2kg
Montasio je punomasni, polutvrdi, kravlji sir.
Dio je velike skupine alpskih sireva porjeklom iz talijanske regije Friuli-Venezia-Giulia.
Montasio je sir kremaste teksture, bogatog voćnog okusa, u čijim notama se ponekad prepoznaje ananas.
Sir je zemljopisno zaštićen oznakom (DOP).
Tradicionalno se koristi kao glavni sastojak talijanskog specijaliteta
“Frico” kao i u čuvenom specijalitetu “Fondue”.
Način proizvodnje datira još iz sredine 13. Stoljeća,
a predpostavlja se da je recept smislio opat koji je bio zadužen za održavanje planinskih koliba u Julijskim Alpama.
