Škampi meso 50-70 white 10kg
Svježa sirovina
Svakodnevno njihova vlastita plovila ili plovila pomno odabranih dobavljača,
sakupljaju široki asortiman svježih školjkaša i rakova.
Od vitalnog je značaja da prođe što manje vremena između trenutka iskrcavanja ulova, obrade i dostave klijentu.
To ne zahtijeva samo strogo organiziranu logistiku i željeznu tešku disciplinu,
već i moderne pogone za obradu, skladištenje i distribuciju.
Način ulova: povlačne mreže.
Prije upotrebe termički obraditi.
Čuvanje: Skladištenje na -18 °C. Jednom odmrznuti proizvod ne više smrzavati.
