Sosa Glicemul emulgator 400 g

Name: Sosa Glicemul emulgator 400 g
Brand: Sosa
SKU: Y010

01/02

01 / 02

Cijena na upit

Dostupno na upit

Obavijesti me kada bude dostupno Pošaljemo vam e-mail čim proizvod stigne na zalihu. Bez spama, bez naplate.

Brza i pouzdana dostava! Provjerena dostava na vašu adresu.

Naručite telefonom! Narudžbe možete obavljati i telefonski, radnim danom od 07–16 h i subotom od 07–13 h.

Kategorija: Priprema kolača

Emulgator izveden iz masti. Povećava točku taljenja masti i stvara teksture koje su više ili manje čvrste. Topi se na vrućem (od 60ºC) i djeluje na hladnom. Uvijek se primjenjuje na masnom mediju. Topiv u masti. Termoreverzibilan. Doziranje: 30-60 g/kg