Tipične emilijanske, tagliatelle su jelo od jaja tipično za središnju i sjevernu Italiju. Njihovo ime potječe od glagola “tagliare”, jer se dobivaju rastezanjem tijesta u tanku tijesto i rezanjem na trake nakon što se zamotaju. Tjestenina je već predkuhana. U loncu kuhajte u slanoj vodi oko jednu minutu. U mikrovalnoj pećnici prekrijte tjesteninu odabranim umakom, kuhajte 3-4 minute na 750W u zatvorenoj posudi. Preporučujemo tagliatelle s raguom, pravi klasik.
Del Castello · Šifra 31012
Tjestenina Capellini 500g
