Buđola je začinjena lovorom i crnim paprom polagano i dugo sazrijeva na zraku i postaje mekana, mirisna delicija. U svinjsku vratinu ručno se utrljava mješavina začina, nakon čega se puni u crijevo i mrežu. Suši se u komorama od četiri do šest mjeseci, ovisno o veličini sirovine. Zbog sporog je sušenja i sazrijevanja tekstura mesa vrlo mekana i sočna. Miris je ugodan i tipičan za taj suhi proizvod.
Čuvati na temperaturi do 17 °C.
Nutritivna vrijednost
Prosječna hranjiva vrijednost u 100 g proizvoda.
Energija (kJ/kcal)1336 / 318
Masti (g)22,10 g
od kojih zasićene masne kiseline (g)10,60 g
Ugljikohidrati (g)0,00 g
od kojih šećeri (g)0,00 g
Bjelančevine (g)30,50 g
Sol (g)5,80 g
* Vrijednosti su informativne i mogu varirati ovisno o seriji.
Recenzije kupaca
Još nema recenzija za ovaj proizvod.
Budite prvi koji će podijeliti svoje iskustvo nakon kupnje.
Dostava i povrat
Dostava do 20 kg: 7 €, iznad 20 kg: 10 €.
Za reklamacije i povrat kontaktirajte nas telefonski radnim danom od 07–16 h.
