Jabuka Granny Smith
Granny Smith je sigurno jedna od najpoznatijih sorti jabuka. Otkrivena je u Australiji 60–tih godina 19. stoljeća i jedan je od najslavnijih izvoznih proizvoda Australije. Pretpostavlja se da je slučajni hibrid europske divlje i domaće jabuke. Ova pomalo neobična jabuka privlači oko svojom temeljnom tamno zelenom bojom, bojom trave koja dozrijevanjem postaje svjetlija.
Plodovi su krupni do vrlo krupni okruglasto – konusnog oblika. Okus je naglašeno kiselkast. To je hrskava jabuka, tvrdog, sočnog mesa bijele boje i vrlo oštrog okusa. Ipak, njeno meso dugotrajnim dospijevanjem postaje mekše, a poslužena malo ohlađena može biti vrlo osvježavajuća.
Kod nas je poznata kao sorta za netipična jabučarska područja, poput Dalmacije, Istre i Baranje.
