Mahune kao i mnoge druge grahorice i mahunarke potječu iz Srednje i Južne Amerike te su stoljećima bile glavni izvor bjelančevina mnogim pripadnicima indijanskih plemena. Ovo povrće zanimljivog oblika može se u rukama kreativnih kuhara i kuharica pretvoriti u pravu gastronomsku deliciju.
Mahune dostupne su tijekom cijele godine i jednostavne za pripremu. Mahune se mogu pripremiti na različite načine kuhane ili pržene te će oplemeniti sočan mesni odrezak, file od ribe, tjesteninu ili rižoto. Također, sastavni su dio poznate francuske osvježavajuće salate Nicosie s tunom, zelenom salatom, kuhanim jajima, maslinama, rajčicama i začinima.
Čuvati na smrznutom.
