Trenutno najpopularniji komad pilećeg mesa koji svoju popularnost zahvaljuje ponajprije jednostavnoj pripremi i širokom spektru mogućnosti pripreme. Ne samo da ima dobar okus, već je i zdrav, s visokim udjelom proteina, bogato je visokokvalitetnim bjelančevinama i esencijalnim kiselinama potrebnim za pravilan razvoj. Velika je prednost pilećeg mesa i u malim količinama zasićenih masnih kiselina, što ga čini izvrsnim dijetnim obrokom. Koristi se za pohanje, rižota, u kombinaciji s različitim umacima, a moguće ga je i puniti različitim sastojcima i nadjevima. Kod pečenja pilećih odrezaka u tavici ili na roštilju kratko pecite meso s jedne i druge strane jer predugim pečenjem meso gubi na mekoći i postaje suho i tvrdo.
Čuvati na smrznutom.
