Pršut ruža narezak map 80g
Pršut Ruža poseban je jer osim što se primjenjuju isključivo vrhunske
sirovine, proizvodi se s aromatičnim biljem, češnjakom, morskom solju
i crnim paprom, što je u svijetu prava rijetkost.
Proizvod se suši u zračnim komorama, a kada zapuše bura, posebno zaštićeni prozori
otvaraju se kako bi svježi suhi zrak osušio svaki komad mesa.
Tijekom zrenja proizvod prekrije plemenita plijesan, dajući završnu notu u priči
o posebnosti istarskog specijaliteta.
